瑞幸员工透露，今年瑞幸强化了系统排班执行力度。新排班体系要求门店值班人员与系统一致，如需调整可备注申请。进入3月，不少店长通知全部以系统排班为准，这一做法未能考虑实际运营情况，员工吐槽系统排班逻辑仅看小时杯量，忽视了清洁品控、搬货打烊等工作量。
有员工猜测此次调整与去年类似，是在淡季通过系统调整工时，实现降本增效。去年3月瑞幸就加大对门店员工的绩效考核，冻结招聘和晋升，被员工总结为“3.1事变”。还有员工调侃瑞幸需要的是机器人，或许宇树科技才是瑞幸效率革命的终局。
在瑞幸的“三月革命”下，员工单人效率显著提升。有员工晒出的工作量显示，高峰期单人每小时能完成约50杯的出杯量。市场调研表明，瑞幸高峰期单人效率可达1.33杯/分钟，远超星巴克和库迪。从平均出杯量看，瑞幸近年来不断探索单人效率极限。财报数据显示，23年单店日均杯量增长，单店员工数增长幅度小于杯量增长幅度，人均产出提高，单个全职员工日均出品连续4年增长。更高的单人效率使瑞幸能用更少的人完成更多营业额，员工工资占营收比重持续降低。瑞幸CEO郭谨一认为技术驱动是人、货、场三大支柱的关键，而门店一线员工如同毛细血管，效率革命压力传递给他们风险较低。有员工总结，每年3- 4月熬走一批老人，5 – 6月进一批新人，可实现人员大换血和淡季降本增效。不过，受制于价格战，瑞幸仍需挖掘更多效率空间。
瑞幸在提升效率方面，采取了“更多的机器更少的人”策略。今年3月瑞幸推出“鲜萃轻轻茉莉·轻乳茶”，并向全国市场投放2万多台自研萃茶设备“瑞掇菁”。理论上，这可减轻员工工作量，实现员工从咖啡师到茶饮师的转变。但实际情况是，萃茶机从试用起就不受员工欢迎，被称为“行走的S项”。萃茶机使用流程复杂，营业中清洁流程繁琐，使用一次至少耗费32分钟。而且，萃茶机是品控稽查高危区，有10处容易出现卫生隐患，一些门店仍选择手动泡茶。对于系统自动排班和不断提升的效率要求，员工琢磨出“瑞幸式躺平”的对抗方式，即降低及时率，让系统优化排班增加人手。及时率是员工主要考核指标之一，类似外卖骑手的送达时间，衡量员工出单速度，及时率低会扣钱。不过，更多员工还是与系统达成内卷式平衡。
2024年，瑞幸CEO郭谨一透露，自动订货采纳率从20%提升到85%。3月的系统自动排班考核，或许是瑞幸在淡季寻找更优流程、提高采纳率以应对价格战的举措。近期咖啡饮品涨价，瑞幸部分单品也有调价，但CEO郭谨一表示公司预计通过供应链缓解成本压力，目前没有提价计划，9.9元活动会持续。3月瑞幸补贴5亿张九块九优惠券为轻乳茶新品造势，新品销量可观。不过，9.9参与产品减少，券领取也有限制。有咖啡从业人士分析，这是瑞幸想锚定9.9价格带流量，减轻咖啡涨价压力。在持久的价格战中，瑞幸的数字效率提升仍需持续，3月变革只是人和机器磨合的小插曲。
